Obwohl sie oft schmackhaft verzehrt wird, stellen wir uns bei einer Aubergine eine lange, violette Frucht vor, nicht wie diese hier. In einem Gericht oder allein sind Auberginen eine fantastische Ergänzung! Sie können jedem Gericht hinzugefügt, gegrillt oder im Ofen mit Käse und Tomatensauce gebacken werden.
Aber hast du jemals über den besonderen Namen dieser Frucht nachgedacht? Traditionelle Auberginen sehen überhaupt nicht wie Eier aus. Dennoch macht dieser Name dank dieses beliebten Reddit-Bildes viel mehr Sinn!
Lass uns mehr über die Unterschiede zwischen weißen und violetten Auberginen herausfinden, jetzt wo wir wissen, wie Auberginen tatsächlich aussehen, bevor sie die geliebte Sorte werden, die wir kennen. Im Gegensatz zum typischen tiefvioletten Farbton sind weiße Auberginen, oft weiße Eierfrüchte genannt, eine Auberginensorte.
Obwohl das Bild den Eindruck erwecken könnte, dass alle weißen Auberginen klein sind, können sie auch länger wachsen. Ebenso gibt es Zeiten, in denen violette Auberginen klein und rund sind.
Was den Geschmack betrifft, haben alle Auberginen das Potenzial, ziemlich bitter und rau zu sein, wenn sie roh sind. Wenn die Frucht nicht vorgekocht wird, hat sie praktisch die Konsistenz eines Schwamms.
Es ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel, um die Aromen aufzunehmen, mit denen es beim Kochen kombiniert wird. Sie können gegrillt, geröstet, in der Pfanne gebraten, frittiert, gebacken oder gebraten werden. Sie passen besonders gut zu Speisen mit milden Aromen oder leichten Soßen.
Sie können zu weich werden und zu matschig zum Genießen. Specialty Produce beschreibt den Geschmack weißer Auberginen als „fruchtig und zart“ und charakterisiert gekochte weiße Auberginen als „warm“ und „weich“.
Es wird empfohlen, die dickere Schale einer weißen Aubergine vor dem Kochen oder Essen wegen ihrer Dicke zu entfernen. Aufgrund der dünneren Schale kann die violette Aubergine verzehrt werden. Obwohl weiße Auberginen weniger verbreitet sind als traditionelle Auberginen, können Hobbygärtner sie oft in Fachgeschäften oder über Online-Samenkataloge finden.
In einem chinesischen Landwirtschaftsbuch aus dem Jahr 544 wurden Auberginen erstmals als Frucht mit einem seltsamen Namen erwähnt. Laut Legende wurde der Name der Frucht im 18. Jahrhundert von europäischen Bauern vergeben. Die Bauern nannten sie so, weil sie damals wie Gänse- oder Enteneier aussahen, da sie kleinen weißen oder gelben Eiern ähnelten. Hast du jemals bemerkt, dass Auberginen so aussehen können? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen!
